Blog

Swipe to the right
Võileivarull külmsuitsuforelliga

Võileivarull külmsuitsuforelliga

Täidise valmistamine:

Sega omavahel toorjuust, hapukoor, sidrunimahl ja peeneks riivitud sidrunikoor. Lõika külmsuitsutatud vikerforelliviilud ribadeks. Lisa vikerforelliviiludele murulauk ja vürtsid. Sega täidis omavahel kokku, lisa juurde ka spargli pesto ning pane külmkappi ootama. Jäta kuskil 1/5 täidisest alles kaunistamiseks.

Forelliribadega pastaroog

Forelliribadega pastaroog

Valmistamismeetod:Heimon marineeritud vikerforelliribadest pastaroog on vaieldamatult suve värskeim toit! Vikerforelliribadest valmistatud pasta serveerimine on sama lihtne kui suvine tuuleke ja toidab korraga kogu pere.

Poke-kauss külmsuitsu forelliga

Poke-kauss külmsuitsu forelliga

Valmistamismeetod: Keeda riis ja lase sel jahtuda, seejärel täida endale sobiv toidunõu umbes poole ulatuses riisiga. Lisa kaussi rohkelt forellifileed. Tee porgandist ja kurgist peenikesed ribad, viiluta avokaado ning lõika kuubikuteks melon või mango ja aseta need kõik riisi peale. Maitsesta soola-pipra ja mustade seesamiseemnetega ning jäta roog homset lõunat ootama

Rukkileiva hõrgutis

Rukkileiva hõrgutis

Valmistamismeetod: Piserdage leivale pisut oliiviõli või määrige võid. Pange salatilehed leiva peale. Rullige kurgid roosideks.Lisage poolitatud kirsstomatid, õrnsoolatud forelliviilud, viilutatud kurk, sidruniviilud, hapukoor ja soovi korral kalamarja. Raputage peale tükeldatud värsket tilli, musta pipart ja soola.

Forelli-supp

Forelli-supp

Valmistamismeetod: Koori porgandid ja sibulad ning haki kuubikuteks, haki porru ribadeks. Prae kiirelt potipõhjas. Vala peale puljong ja lase keema. Lisa tükeldatud kartul ja keeda 10 minutit. Lisa koor ja soovi korral maitsesta musta pipra ja soolaga. Viimasena lisa eelnevalt puhastatud ja kuubikuteks lõigatud kalafileed. Serveeri supp krutoonidega, kalafileega või keedetud ja tükeldatud munaga, mis annab supile mahedust ja tihedust.